Spiral Dough Mixer
Model: HIDM/RB200
La amasadora está construida íntegramente en acero, con cuba extraíble, lo que significa que la cuba se puede retirar una vez que la masa está mezclada. El acoplamiento y elevación del cabezal de la máquina son controlados por una unidad de control hidráulico de circuito cerrado especial. Motor de 2 velocidades y 2 temporizadores con la opción de invertir la dirección de rotación de la cuba para la preparación de prefermento. Cuenta con controles de pantalla táctil para el ajuste de velocidad, útil para quienes producen masas muy hidratadas como pizza o masa madre de pan muy hidratada. Ideal para procesadores de alimentos que necesitan masa continuamente durante más de 8 horas — la cuba extraíble permite ciclos de amasado especiales sin perder tiempo.
Precio
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| Modelo | HIDM-RB200 |
| Voltaje | 400/50 V/Hz |
| Potencia | 19 kW |
| Peso | 1170 KG |
| Dimensiones | 155 × 215 × 185 CM |
| Capacidad de Cuba | 200 KG of dough |
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