Electric Pizza Deck Oven
Model: HDOEL/13510
Le four à 3 soles est un four à pizza électrique à haute capacité conçu pour les pizzerias à volume de masse. Des résistances électriques en spirale intégrées dans la pierre réfractaire garantissent une répartition uniforme de la chaleur dans toute la chambre de cuisson. Trois soles entièrement indépendantes, chacune pouvant accueillir jusqu'à dix-huit pizzas de 40 cm. Chaque sole comprend un contrôle électronique de la température et une surveillance continue de la température via des thermocouples pour des conditions de chambre stables. Contrôle indépendant de la chaleur du plafond et du sol par sole, avec 30 programmes de cuisson personnalisables chacun. Construit en acier inoxydable et panneaux isolés pour la durabilité et l'efficacité thermique.
Tarification
Prix sur demande
| Configuration des soles | 3 decks |
| Dimensions internes de la sole | 135 × 110 × 25 CM |
| Capacité totale de pizza | 36 × 30CM or 18 × 40CM |
| Température maximale | 450°C |
| Système de chauffage | Spiral electric heating elements |
| Programmes | 30 per deck |
| Charge totale connectée | 39.3 kW |
| Électrique | 240V / 3 Phase / 60Hz |
| Dimensions extérieures | 170 × 140 × 160 CM |
| Poids net | 688 KG |
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